fermenviedecuisiner_rouge

Bonjour à toutes, 

pas de petites croix aujourd'hui mais plutôt envie de partager une recette avec vous

MOELLEUX AU CHEVRE ET A LA COURGETTE

recette trouvée sur le site SOS recette sur Facebook , mais aussi sur royalechef10.blogspot.fr

moelleux chevre courgette

préparation 10 mm

cuisson 25 mm

ingrédients

1 courgette

1 buchette chèvre 100 à 120 gr

150 gr farine

2 oeufs moyen

6 c soupe huile olive

1 sachet levure

1 peu sel, poivre

8 à 10 cl lait

 

préparation

râpez la courgette sans la peler, emiettez le fromage de chèvre

préchauffez le four à 180° th 6

Dans un saladier, mélanger farine, levure, sel, poivre

dans un autre saladier, les oeufs, l'huile et le lait. Ajouter la courgette et chèvre

et ensuite mélanger les 2 saladiers sans trop travailler la pâte.

Mettre dans un moule à muffins ou petits cakes en silicone

au four 25 mm( moi j'ai mis th 5) piquez avec une lame de couteau pour vérifier la cuisson

si c'est cuit, sortir et laisser refroidir un peu avant de démouler

à servir avec un peu salade, et une tranche jambon fumé

un régal pour un soir

Bon appétit !!!!